Merhaba, ben Diyetisyen Zuhal Eken.

Gülhane Sağlık Bilimleri Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik mezunuyum. Fonksiyonel ve bütünsel beslenme yaklaşımını bilimsel temellerle birleştirerek; bağırsak sağlığı, kadın sağlığı, sürdürülebilir kilo yönetimi, sporcu beslenmesi ve yaşam tarzı dönüşümü alanlarında çalışıyorum.

Tezimi “Hedonik Açlık ve Uyku Kalitesi”, makalemi ise “Duygusal Açlık ve Bağırsak Sağlığı” üzerine yazarak; beslenmenin hormonal, psikolojik ve davranışsal boyutlarını araştırdım. Aynı zamanda bağırsak-beyin bağlantısı (gut-brain axis), inflamasyon, metabolik sağlık ve mindful eating üzerine çalışmalar yürüttüm.

Türkiye, Avrupa ve Amerika’da edindiğim deneyimler sayesinde farklı beslenme modellerini, wellness trendlerini ve sağlıklı yaşam yaklaşımlarını yakından inceleyerek modern, uygulanabilir ve sürdürülebilir bir bakış açısı geliştirdim.

Danışanlarımla çalışırken hedefim; yalnızca kısa süreli sonuçlar değil, kök nedenlere odaklanarak enerji seviyesini, bağırsak sağlığını ve yaşam kalitesini destekleyen sürdürülebilir sağlık alışkanlıkları oluşturmaktır.